Ízesmester.hu

Zabos álom

webKi az, aki nem szereti a palacsintát? A magyarok között kevés olyan embert találunk azt hiszem. Én a palacsinta imádók táborát erősítem. Sajnos nem is olyan rég, életem végéig tartó diétára lettem ítélve. Igazából életmód váltásnak nevezném. Ebbe beletartozik a cukrok, lisztek teljes elhagyása. Ilyenkor azt hiszem sokan kétségbe esnek. Én nem engedtem, hogy bármi rossz érzés eluralkodjon felettem, hiszen az egészségemről van szó. Inkább rögtön elkezdtem azon gondolkozni, hogy a számomra nem megfelelő alapanyagokat hogyan helyettesíthetem. Mint látjátok fel is találtam magam. 🙂 Így simán ehetek én is palacsintát, csak zabliszttel és édesítővel készítem. Az íze pedig, majdnem ugyan olyan mint ha fehér liszttel és cukorral készítettem volna. És ez nem túlzás, mert a legnagyobb kritikusom – a párom – is ezt állapította meg, és neki is nagyon ízlett. Azt hiszem reggelire fogom bevezetni, friss gyümölcsökkel, sovány túróval, fahéjjal…. Hmmmm, fenséges étel, lelkiismeret furdalás nélkül. 🙂

 

Hozzávalók 2 személyre:

 

  • 100 g teljes kiörlésű zabliszt
  • 2 db tojás
  • 2 dl víz
  • 0,5 dl tej
  • 2 ek olaj
  • Csipet só
  • Édesítő ízlés szerint

 

Az elkészítése pedig pofon egyszerű. Egy tálba tesszük az összes hozzávalót. Majd habverő segítségével simára keverjük. Palacsinta sütővel számunkra megfelelő vastagságú palacsintákat sütünk. 🙂

 

Gyümölcsökkel, túróval, lekvárral, mézzel… stb. ízesítjük.

 

Jó étvágyat kívánok hozzá! 

1 comment for “Zabos álom