zeller | Ízesmester.hu
Ízesmester.hu

Tag Archive for zeller

Tavaszi méregtelenítő csoda ital

web

Javában itt van már a tavasz. Érezhetjük a virágzó fák illatát, a frissen nyírt füvet, a langyos szellőt, meleg napsütést és sajnos a minden tavasszal eluralkodó fáradtságot. Ilyenkor van a szervezetünknek a legjobban szüksége a méregtelenítésre. Mivel mással lehetne ezt jobban véghez vinni, mint szuper zöldség levekkel. Van nekem egy nagyon szuper gyümölcs présem, ami…

Bolognai spaghetti

web

Olasz, olasz, olasz… Imádok mindent ami Itályából jön. Úgy tudják vegyíteni az ételeikben az egyszerűséget a kifinomultsággal, hogy bármelyik nemzet tanulhatna tőle. De nehogy leragadjunk az olcsó pizza és pasta utánzatoknál…. Neeem az olasz nem ilyen! Volt szerencsém többször náluk járni, és sajnálattal kell közölnöm, hogy az itthoni olasznak kikiáltott éttermek meg sem közelítik a…

Francia bárány stew húsvétra

web

A húsvétról a sonka után előszőr eszünkbe jutó hús a bárány. Ezt a finom húst nagyon sok formában el lehet készíteni. Én most egy francia bárány stew-nak elnevezett ételkülönlegességet hoztam nektek. Hogy mi is az a stew? Egy pörkölthöz hasonlító, ám mégis merőben más étel. Ebben a receptben a paprikát semmilyen formában ne keresd. Nem…

Vega bavette kéksajttal

web

Ki mondta, hogy minden nap kell valamilyen húst enni? Nálam évente vannak olyan korszakok, amikor pár hétig nem kívánom a húst. Ilyenkor rendkívül finom zöldséges dolgokat tudok kitalálni. Úgy érzem, hogy most is elért ez a korszak. Jött is egy újabb isteni recept. Ezt az ételt a hűtőben és spájzban található alapanyagokból raktam össze. A…

Kiskertem, avagy hogyan legyen otthon mindig friss petrezselyemzöld

IMG_1612

Gondolom ismerős az az érzés, amikor főzés közben rájössz, hogy csak egy dolog hiányzik a főzéshez, méghozzá friss petrezselyem, koriander vagy zellerzöld. Ilyenkor gyors futás újra a boltba beszerezni ezeket. Velem sajnos ez már nagyon sokszor előfordult, ezért úgy döntöttem, hogy mindenképp meg kell oldanom ezt a problémát. Nagymamám ajánlott két nagyon jó praktikát, amit…

Fűszeres paradicsomleves

kesz_web

A paradicsomlevesek királya! Diétázóknak, liszérzékenyeknek is ajánlom, hiszen liszt és cukor mentes. 20 perc alatt készen van, alacsony kalóriatartalma miatt a nap bármely szakaszában ehető. Télen érdemesebb konzervből csinálni, de ahogy beköszönt a nyár a finom, friss lédús paradicsomokat nem szabad kihagyni belőle. Íme a recept: