uborka | Ízesmester.hu
Ízesmester.hu

Tag Archive for uborka

Tabbouleh

web_fekvo

 Ma a Közel-Keletről hoztam nektek egy nagyon finom ételt. Ez egy salát, de főételként is tálalható. Eredetileg petrezselyem saláta, de természetesen a nyugat felé érkezve változott egy kicsit a recept. Nálunk inkább burgul salátának neveznénk sok petrezselyemmel. Fogyókúrázóknak, cukrosoknak, inzulinrezisztenseknek tökéletes ez az étel. A bulgurnak alacsony a glikémiás indexe, így lassan szívódik fel, a…

Tzatziki, ahogy Linda és Jamie szereti

web

Egyik nap barátnőmmel, egy finom kávé mellett szokásos női csacsogásba kezdtünk. Nálam természetesen mindig szóba jön a blog, a főzés. De ő sem veti meg a konyhát, sőt nagyon is remekel benne. Még emlékszem mikor 21 évesen “megfőztem” életem első zöldbab főzelékét az akkori közös albérletünkben. Botrány volt… Linda világosított fel, hogy 250 g zöldbabhoz…

Heringes tortilla

web_sarga

Folytatódjon a fogyókúra. Nekem ma ez lesz az ebédem. Persze csak egy darabot, mert a tortilla lapnak nem valami alacsony a kalória tartalma. Viszont a sok zöldség és hal miatt teljes lesz a telítettség érzetünk, 1 darab után is.  Az az ötlet, hogy heringgel töltsem meg a tortilla lapot, tegnap érkezett, mikor nem találtam itthon…

Saláta gyros

kesz_web

 Az elmúlt pár hétben szénhidrát mentes diétára ítéltem magam. Mivel nem egyszerű teljesen kiiktatni az életedből a lisztes dolgokat úgy hogy ne egyoldalúan étkezz, és ne add fel pár nap alatt, ezért próbálok minél több gasztro oldalt nézegetni, ötleteket meríteni, hogy az egyszerű saláta-hús kombót hogyan lehet feldobni. Egy külföldi blogger instragrammján láttam meg egy…

Pulykamell saláta

salata_web

Itt a tavasz, lassan megjelennek a piacon az ízletesebbnél ízletesebb szabadföldi zöldségek. Az ízlelőbimbóink és a szervezetünk már ki van éhezve a lédús, zsenge, vitaminokkal teli zöldségekre. Egyre nagyobb kedvünk lesz a fogyókúrához is. Ezért érdemes vacsorára  friss salátát tenni az asztalra. A nehéz téli ételek után felüdülés lesz a gyomrunknak. Én pácoltam hozzá pulykamellet…

Sushi

IMG_3803

Első hallásra mindenki úgy gondolja, hogy a sushi egy nagyon bonyolult technikával készült étel. Én is azt hittem, addig míg egyszer úgy nem gondoltam eljött az idő, hogy megpróbáljam elkészíteni ezt a fenséges ételt. Nagyon egyszerű és most már az alapanyagok is könnyen beszerezhetők hozzá. Nekem elsőre sikerült, utána már csak tovább fejlesztettem. Ajánlom figyelmébe…