szegy | Ízesmester.hu
Ízesmester.hu

Tag Archive for szegy

BBQ szegy

web_racson

  Hétvégén megint beizzítottuk a smokert. Most keményebb fába vágtuk a fejszénket, mert marhaszegyet tettünk a rácsra. Nem is akárhogy! Saját készítésű páccal és rub-al, 10 órán keresztül sütöttük 105 °C – 110 °C között. Elég kemény feledat, azt elmondhatom. Folyamatosan figyelemmel tartani a hőfokot 10 órán keresztül. Nem kicsit fáradtunk el, de a végeredmény minden fáradtságot…

Irány Etyek, mert vár benneteket a Nyárspolgár BBQ és Chefparade Country

13_web

Végre itt a nyár, az idő is ezt sugallja. Ilyenkor nincs kedve az embernek a szobában ülni. De nem is szabad, ha ilyen jó programok várnak bennünket, mint megkóstolni egy isteni BBQ-t amit a Nyárspolgár és a Chefparade Country csapata készít nekünk. Magyarországra még csak most kezd beszivárogni az emberek tudatába, hogy mi is az…