petrezselyem | Ízesmester.hu
Ízesmester.hu

Tag Archive for petrezselyem

Tabbouleh

web_fekvo

 Ma a Közel-Keletről hoztam nektek egy nagyon finom ételt. Ez egy salát, de főételként is tálalható. Eredetileg petrezselyem saláta, de természetesen a nyugat felé érkezve változott egy kicsit a recept. Nálunk inkább burgul salátának neveznénk sok petrezselyemmel. Fogyókúrázóknak, cukrosoknak, inzulinrezisztenseknek tökéletes ez az étel. A bulgurnak alacsony a glikémiás indexe, így lassan szívódik fel, a…

Fehérboros tenger gyümölcse spaghetti

web

Imádok mindent ami a tengerből jön. Plusz imádom az olasz konyhát, és ha ez a kettő egyesül, akkor csakis valami igazán finom kerülhet az asztalra. Most egy kis rákot, tintahalat vegyítettem spaghettivel és mindezt fehérborban főztem. Annyira egyszerű, tökéletes ételt varázsoltam az asztalra. Egyenesen a tengerparton éreztük magunkat. Nézzétek meg a receptet, garantálom, hogy nektek…

Citromos csirke petrezselymes újburgonyával

web

Végre itt a tavasz és megjelennek a piacon a frissebbnél-frissebb zöldségek és gyümölcsök. Én most az újkrumplira repültem rá de nagyon gyorsan. Imádom sós vízben főve, friss petrezselyemmel. Na de ehhez a körethez valami könnyű, friss főétel illik. Egy olyan amiből már sejteni lehet hogy lassan itt a nyár. Én fincsi citrusos csirkét gondoltam hozzá,…

Petrezselyem pesto

kesz

Hétvégén meglátogattuk imádott nagyszüleimet és örömmel vettem észre, hogy rengeteg friss petrezselyemzöld van a kertben. Nem kellett sokat gondolkoznom azon, hogy ekkora mennyiségből mit fogok készíteni. A bazsalikomos pestot már régóta használom a konyhában, ezért úgy gondoltam, hogy kipróbálom a petrezselyem pestot is. A végeredményből kiderült, hogy nem volt rossz ötlet. Nagyon finom, gyorsan elkészíthető és…

Kiskertem, avagy hogyan legyen otthon mindig friss petrezselyemzöld

IMG_1612

Gondolom ismerős az az érzés, amikor főzés közben rájössz, hogy csak egy dolog hiányzik a főzéshez, méghozzá friss petrezselyem, koriander vagy zellerzöld. Ilyenkor gyors futás újra a boltba beszerezni ezeket. Velem sajnos ez már nagyon sokszor előfordult, ezért úgy döntöttem, hogy mindenképp meg kell oldanom ezt a problémát. Nagymamám ajánlott két nagyon jó praktikát, amit…