paprika | Ízesmester.hu
Ízesmester.hu

Tag Archive for paprika

Zöldséges kuszkusz fetával

allitott_web1

Ma is hoztam nektek egy kis mediterrán ízt. Ezt az ételt hidegen, melegen, reggelire , ebédre vagy akár vacsorára is felszolgálhatjátok. Egyszerű, hamar elkészíthető, könnyű a gyomornak. A feta sajtot semmiképp ne hagyjátok ki belőle, mert az ad neki egy nagyon pikáns ízt. Vegetáriánusok kedvence is lehet ez az étel.

Spanyol lecsó katalán kenyérrel

kesz_web

Eljött a paradicsom és paprika szezon és mi mást is hozhattam volna nektek, mint lecsót! De nem szerettem volna a hagyományos, magyar lecsó receptjét megosztani veletek, hiszen azt mindenki tudja. Spanyolországban, pontosabban Valenciában élő barátnőmtől kaptam az elkészítésében magyarhoz hasonló, ám ízvilágban mégis más, lecsó receptet. Nagyon megörültem neki, hiszen mindenért oda vagyok ami spanyol,…

Töltött padlizsán

toltott_padlizsan_1

Egyik kedvenc zöldségem a padlizsán. Sokféleképpen elkészíthető. Köretként, rántva, pácolva és töltve főételként. Én most a töltött verziót hoztam el nektek. Nagyon finom, egyszerű és nem hízlal.   Hozzávalók: 1 db nagyobb padlizsán 250 g darált pulykamell 1/2 pohár kuszkusz 1 fej vöröshagyma 1 db kápia paprika 2 db paradicsom 1 dl sűrített paradicsom 2…

Paella

20140114-115307

Spanyolországi nyaralásunk alatt volt lehetőségünk megkóstolni pár étel remeket a spanyol konyhából. Ez az isteni étel is köztük volt. Később tudtam csak meg, hogy rengeteg variációja van ennek az ételnek. Mi baszk földön kóstoltuk egy üveg habzóbor kíséretében. Mondanom sem kell, hogy rögtön elragadott minket ez az ízvilág a borral és az óceán parttal együtt.…

Zöldséges-tonhalas penne

IMG_3831

Ezt a receptet nyaralásunk alatt fejlesztettem ki. Szerettem volna valami gyorsat, finomat, és táplálót főzni. Mivel egy hónapig jártuk Európát a kocsiban aludva, másra nem is volt sok lehetőség. Így körbenéztem, hogy mi is van nálunk. Tészta, zöldségek, paradicsomszósz, konzervek és rengeteg fűszerünk volt. Így mindent bele alapon nekiálltam, a vége pedig tökéletesnek bizonyult.