Ízesmester.hu

Címke: házi

Szilvalekvár fahéjjal cukormentesen

Folytatódjon a lekvár főzés. Most szilvából készítettem, egy kevés fahéjjal felturbózva és persze cukormentesen. A diétámba könnyedén beilleszthető. A képen zabpalacsintában láthatjátok. Annyira jó, hogy a saját ízlésem szerint készíthetem. Nem túl édes, nincs tele mindenféle adalékanyaggal, cukorral. És ami a legfontosabb: nincs lelkiismeret furdalásom. 🙂 Ja, és szuper gyorsan készen van. 🙂 

Házi BBQ szósz

Rengeteg féle-fajta BBQ szósz kapható manapság a piacon. De én – mint azt már tudjátok – a házilag készített dolgokat szeretem a legjobban, ízfokozók, adalékanyagok nélkül. Természetesen a különböző szószokhoz, mártogatósokhoz is így állok- házilag elkészítve sokkal finomabb. A BBQ szósz is ilyen. Rengeteg házi verziója is megtalálható, én most az egyik kedvencemet hoztam el…

Ravioli bazsalikom pestos ricottával töltve

Mint láthatjátok, imádjuk a tésztákat minden verzióban. 🙂 Ma házilag gyúrtam, nyújtottam a tésztát, és bazsalikom pestos ricottával, na meg egy kis fenyőmaggal is töltöttem. Néha nagyon jól esnek ezek a hús mentes élek. Az elkészítése pedig viszonylag egyszerű, nem kell megijedni a tészta gyúrástól. Ha pedig még egy nyújtót is beszereztek, akkor még könnyebb…

Éljen a tudatos táplálkozás – készítsünk házi gyümölcsjoghurtot

Egyik nap rátaláltam az interneten egy számomra rémisztő videóra. A címe: Az élelmiszeripar trükkjei. Lehet facebookon találkoztatok is vele, mert megosztottam az oldalon. Ez a videó egyértelműen bemutatja, hogy folyamatosan becsapnak minket az élelmiszer gyártók. Nem az van a termékekben, ahogy az fel van tüntetve a címkéken. Minden tele van adalékanyagokkal, cukrokkal, ízfokozókkal… stb. Engem…

Házi sokmagvas rozskenyér

Elkészült a csodás új konyhám, amihez egy hiper-szuper sütő is járt. 🙂 Míg napról-napra épűlt én azon gondolkoztam, mit fogok először elkészíteni ebben a szuper sütőben. Mindenképp valami olyan dolgot szerettem volna csinálni, amire eddig nem volt lehetőségem és kihívást jelent számomra. A döntésem a kenyérre esett. A boltban soha nem találtunk számunkra teljesen megfelelő…

Házi vajkrém

Évek óta magamnak csinálom a vajkrémet. A betegségem kiderülése óta pedig tényleg csak ezt kenem a kenyeremre. Nem tartalmaz tartósítószereket, cukrot, adalékanyagokat. A diétámba lelkiismeret furdalás nélkül beilleszthető. És nem mellesleg isteni finom. 🙂 És még olcsó is, hát kell ennél több?