gyömbér | Ízesmester.hu
Ízesmester.hu

Tag Archive for gyömbér

Rizstekercs

web_allo

Egyik nap a facebookon akadt meg a szemem egy Street Kitchen videón. Fördös Zé egy téli tekercset készített rizslapból zöldségekkel és tofuval. Pont jókor jött az ötlet mert valamivel fel szerettem volna dobni a diétámat. A rizstekercs elkészítése pedig már nagyon régóta érdekelt, hát rá is kellett jönnöm hogy nem kellett volna félnem tőle. Ez…

Mentás zöldborsó főzelék

web_jo

Eljött az a pillanat amikor a megszokott dolgainkat elengedjük és merünk újítani. Én megtettem, méghozzá ezzel a főzelékkel. Ugye ha azt mondom hogy zöldborsó főzelék, akkor az emberek többségének vagy fehéres, vagy pirosas főzelék jelenik meg a szeme előtt, rántással készítve. Na az én főzelékem nem látott se rántást, se paprikát se tejfölt. Ez a…

Barack chutney

web1

Itt a barack szezon. Gondolkoztam, hogy lekváron kívül mit tudnék belőle készíteni. Eszembe jutott, hogy dél-ázsiában finom fűszeres szószokat főznek húsok mellé. Melynek alapja a cukor, hagyma, ecet. Ezt hívják chutney-nak, ejtsd: csatni. Természetesen a cukrot teljes egészében kihagytam. Kevés édesítővel pótoltam, de azt sem lett volna szükséges, mert nagyon finom, érett barackokat hoztunk nagyszüleimtől.…

Tavaszi méregtelenítő csoda ital

web

Javában itt van már a tavasz. Érezhetjük a virágzó fák illatát, a frissen nyírt füvet, a langyos szellőt, meleg napsütést és sajnos a minden tavasszal eluralkodó fáradtságot. Ilyenkor van a szervezetünknek a legjobban szüksége a méregtelenítésre. Mivel mással lehetne ezt jobban véghez vinni, mint szuper zöldség levekkel. Van nekem egy nagyon szuper gyümölcs présem, ami…

Mangós pulyka

kesz_web

Szeretitek a távolkeletei ízvilágot? Ahogy az édes, savanyú és csípős tökéletes harmóniát alkot? Én megunhatatlanul szeretem és most nektek is hoztam egy ilyen ételt. Ez is mint a többi, egyszerű, gyorsan készen van és nagyon finom. A gyümölcs és a hús hihetetlen összhangja fedezhető fel ebben az ételben. Szerintem akkor is próbáljátok ki, ha tartotok…

Sushi

IMG_3803

Első hallásra mindenki úgy gondolja, hogy a sushi egy nagyon bonyolult technikával készült étel. Én is azt hittem, addig míg egyszer úgy nem gondoltam eljött az idő, hogy megpróbáljam elkészíteni ezt a fenséges ételt. Nagyon egyszerű és most már az alapanyagok is könnyen beszerezhetők hozzá. Nekem elsőre sikerült, utána már csak tovább fejlesztettem. Ajánlom figyelmébe…