Ízesmester.hu

Címke: garnéla

Bazsalikom pestós taglietelle garnélával

Tegnap reggel a halpiacon jártunk. Tintahalt szerettem volna készíteni nektek, de azt mondták, hogy telihold van és ilyenkor nem tudnak rájuk halászni, jöjjünk vissza két nap múlva. Nem bántam, mert sok finomságot találtunk még. A rák az egyik kedvenc eledeleim közé tartozik, így nem volt kérdés, hogy ha nincs friss tintahal, akkor friss rákot vegyek.…

Paella

Spanyolországi nyaralásunk alatt volt lehetőségünk megkóstolni pár étel remeket a spanyol konyhából. Ez az isteni étel is köztük volt. Később tudtam csak meg, hogy rengeteg variációja van ennek az ételnek. Mi baszk földön kóstoltuk egy üveg habzóbor kíséretében. Mondanom sem kell, hogy rögtön elragadott minket ez az ízvilág a borral és az óceán parttal együtt.…