fenyőmag | Ízesmester.hu
Ízesmester.hu

Tag Archive for fenyőmag

Ravioli bazsalikom pestos ricottával töltve

vagas_web

Mint láthatjátok, imádjuk a tésztákat minden verzióban. Ma házilag gyúrtam, nyújtottam a tésztát, és bazsalikom pestos ricottával, na meg egy kis fenyőmaggal is töltöttem. Néha nagyon jól esnek ezek a hús mentes élek. Az elkészítése pedig viszonylag egyszerű, nem kell megijedni a tészta gyúrástól. Ha pedig még egy nyújtót is beszereztek, akkor még könnyebb lesz…

Vega bavette kéksajttal

web

Ki mondta, hogy minden nap kell valamilyen húst enni? Nálam évente vannak olyan korszakok, amikor pár hétig nem kívánom a húst. Ilyenkor rendkívül finom zöldséges dolgokat tudok kitalálni. Úgy érzem, hogy most is elért ez a korszak. Jött is egy újabb isteni recept. Ezt az ételt a hűtőben és spájzban található alapanyagokból raktam össze. A…

Cukkini saláta

kesz_web1

Az idei évben is rengeteg egészséges étellel készülök nektek. Meg szeretném mutatni, hogy mennyire könnyen be lehet építeni a saláták fogyasztását mindennapi életünkbe. Hiszen a zöldségeknek minden nap szerepelnie kellene az étrendünkben. Mivel én is sokat diétáztam, ezért tudom, hogy ha minden nap ugyanazt az ízt érzi az ember, akkor azt hamar megunja. Tehát a…

Bazsalikom Pesto

kesz_web

Nyaralásból hazaérkezve örömmel vettem észre, hogy bazsalikomjaim túlélték ezt a három hetet, sőt, szebbek lettek, mint bármikor. Erre készültem egész nyáron, hogy egyszerre annyi levelet tudjak leszedni a bokrokról, hogy egy kis üveg bazsalikom pestót tudjak készíteni. Végre sikerült, és az az igazság, hogy ezek után már nem is szívesen eszem meg a bolti pestót.…

Bazsalikom pestós taglietelle garnélával

fektetett_web

Tegnap reggel a halpiacon jártunk. Tintahalt szerettem volna készíteni nektek, de azt mondták, hogy telihold van és ilyenkor nem tudnak rájuk halászni, jöjjünk vissza két nap múlva. Nem bántam, mert sok finomságot találtunk még. A rák az egyik kedvenc eledeleim közé tartozik, így nem volt kérdés, hogy ha nincs friss tintahal, akkor friss rákot vegyek.…

Baconbe tekert lazac szárított paradicsomos édesburgonyával

kesz_web_1

 Egyik kedvenc elfoglaltságom főzés közben, hogy régi műsorokat, sorozatokat nézek vissza ( vagyis inkább hallgatok ). Az egyik ilyen kedvenc műsorom a vacsoracsata. Nagyon sok jó ötletet lehet belőle meríteni. Ezt a receptet is ott hallottam. Pont Ungár Anikó volt a házigazda és ő készített főételként baconba tekert lazacot. Eddig ezt a párosítást el sem…