cukormentes | Ízesmester.hu
Ízesmester.hu

Tag Archive for cukormentes

Birsalma kompót

IMG_0338

Nemrég nagyinál töltöttük a hétvégét. Imádok ott lenni, távol mindentől az eldugott szülőfalumban ahonnan nem vezet tovább út. Csendben, tiszta levegőn hallgatva a tehenek bőgését és a kajla szamarat a ház fölötti réten. Papa finom borát kóstolva, a legnagyobb egyetértésben és szeretetben együtt lenni a családdal. Számomra ez maga a karácsony, amit minden hónapban egy…

Grillezett ananász kókusz habbal

Finom

Tudjátok nem erősségem a sütés, ezért nem is nagyon erőltetem. De azért néha engem is elkap az édesség utáni vágy. Sajnos a diétám miatt nem ehetek cukrot sem fehér lisztet. De nem kell engem félteni, mert feltalálom magam ahogy a képen is láthatjátok. Természetesen most is törekedtem arra hogy egyszerűt készítsek és finom is legyen.…

Mentás zöldborsó főzelék

web_jo

Eljött az a pillanat amikor a megszokott dolgainkat elengedjük és merünk újítani. Én megtettem, méghozzá ezzel a főzelékkel. Ugye ha azt mondom hogy zöldborsó főzelék, akkor az emberek többségének vagy fehéres, vagy pirosas főzelék jelenik meg a szeme előtt, rántással készítve. Na az én főzelékem nem látott se rántást, se paprikát se tejfölt. Ez a…

Szilvalekvár fahéjjal cukormentesen

web

Folytatódjon a lekvár főzés. Most szilvából készítettem, egy kevés fahéjjal felturbózva és persze cukormentesen. A diétámba könnyedén beilleszthető. A képen zabpalacsintában láthatjátok. Annyira jó, hogy a saját ízlésem szerint készíthetem. Nem túl édes, nincs tele mindenféle adalékanyaggal, cukorral. És ami a legfontosabb: nincs lelkiismeret furdalásom. Ja, és szuper gyorsan készen van.  

Baracklekvár cukormentesen

web_allo

Újra itt a barack szezon. Egy kicsit az idő is lehűlt, úgyhogy el lehet kezdeni befőzni a lekvárokat. Érdekes a diétám elkezdése előtt nem nagyon rajongtam a lekvárokért. Inkább úgy mondom, hogy nagyim frissen befőzött lekvárját imádtam, de az év többi részében nem nagyon került az asztalra. Alapjáraton nem vagyok édes szájú. Na ez akkor…

Chia puding

web

“A Chia mag ( aztékzsálya-mag) a menták családjába tartozó virágos növény. Közép- és Dél-Amerikában őshonos. A chia szó jelentése olajos. Maja nyelven energiát jelent. A chia mag az aztékok három fő tápláléka közé tartozott. Használták gabonaként és olajat is préseltek belőle. A chia mag nagyon jó tulajdonságai miatt napjainkban is előtérbe került. Kitűnő élelmirost, ásványianyag…

Barack chutney

web1

Itt a barack szezon. Gondolkoztam, hogy lekváron kívül mit tudnék belőle készíteni. Eszembe jutott, hogy dél-ázsiában finom fűszeres szószokat főznek húsok mellé. Melynek alapja a cukor, hagyma, ecet. Ezt hívják chutney-nak, ejtsd: csatni. Természetesen a cukrot teljes egészében kihagytam. Kevés édesítővel pótoltam, de azt sem lett volna szükséges, mert nagyon finom, érett barackokat hoztunk nagyszüleimtől.…

Cukormentes jégkrém Sana juicerrel

web

Újra bebizonyítom nektek, hogy egy szuper gyümölcsprés mennyire jó ha van háznál. Nem csak gyümölcs leveket lehet készíteni vele, hanem teljes értékű ételeket is. Múltkor egy levest mutattam nektek, most pedig egy igazi hűsítő finomságot hoztam, jégkrémet. Ami még a legszuperebb, hogy cukor hozzáadása nélkül készült, friss gyümölcsökből és egy kevés natúr joghurttal. Megmondom őszintén,…

Zabos álom

web

Ki az, aki nem szereti a palacsintát? A magyarok között kevés olyan embert találunk azt hiszem. Én a palacsinta imádók táborát erősítem. Sajnos nem is olyan rég, életem végéig tartó diétára lettem ítélve. Igazából életmód váltásnak nevezném. Ebbe beletartozik a cukrok, lisztek teljes elhagyása. Ilyenkor azt hiszem sokan kétségbe esnek. Én nem engedtem, hogy bármi…

Sárgadinnye leves Sana juicerrel

web

Megérkezett a sárgadinnye szezon. Rögtön vettem is egy párat, hiszen imádom, szerintem hónapokig el tudnék lenni ezen az ételen. Eddig soha nem próbáltam fő ételt főzni belőle, mindig csak lehűtve magában ettem. Na de most fordult a kocka, hiszen van nekem egy szuper kis gépem. Méghozzá egy Sana juicer. A gépet már bemutattam nektek egyszer: http://izesmester.hu/miert-eppen-sana-juicer/.…