citrom | Ízesmester.hu
Ízesmester.hu

Tag Archive for citrom

Halas pástétomok

3_pastetom_web

Halas pástétomolról hallottatok már? Ha nem, akkor itt az ideje kipróbálni. Tökéletes vendégváró ételek egy kis pirítossal vagy házi mini lepénykékkel tálalva. Én most az utóbbit válalsztottam és citromos rák-, füstölt lazac és füstölt pisztráng pástétomot készítettem hozzá. Meg is osztom veletek most az összes receptet.

Birsalma kompót

IMG_0338

Nemrég nagyinál töltöttük a hétvégét. Imádok ott lenni, távol mindentől az eldugott szülőfalumban ahonnan nem vezet tovább út. Csendben, tiszta levegőn hallgatva a tehenek bőgését és a kajla szamarat a ház fölötti réten. Papa finom borát kóstolva, a legnagyobb egyetértésben és szeretetben együtt lenni a családdal. Számomra ez maga a karácsony, amit minden hónapban egy…

Tabbouleh

web_fekvo

 Ma a Közel-Keletről hoztam nektek egy nagyon finom ételt. Ez egy salát, de főételként is tálalható. Eredetileg petrezselyem saláta, de természetesen a nyugat felé érkezve változott egy kicsit a recept. Nálunk inkább burgul salátának neveznénk sok petrezselyemmel. Fogyókúrázóknak, cukrosoknak, inzulinrezisztenseknek tökéletes ez az étel. A bulgurnak alacsony a glikémiás indexe, így lassan szívódik fel, a…

Tavaszi méregtelenítő csoda ital

web

Javában itt van már a tavasz. Érezhetjük a virágzó fák illatát, a frissen nyírt füvet, a langyos szellőt, meleg napsütést és sajnos a minden tavasszal eluralkodó fáradtságot. Ilyenkor van a szervezetünknek a legjobban szüksége a méregtelenítésre. Mivel mással lehetne ezt jobban véghez vinni, mint szuper zöldség levekkel. Van nekem egy nagyon szuper gyümölcs présem, ami…

Citromos csirke petrezselymes újburgonyával

web

Végre itt a tavasz és megjelennek a piacon a frissebbnél-frissebb zöldségek és gyümölcsök. Én most az újkrumplira repültem rá de nagyon gyorsan. Imádom sós vízben főve, friss petrezselyemmel. Na de ehhez a körethez valami könnyű, friss főétel illik. Egy olyan amiből már sejteni lehet hogy lassan itt a nyár. Én fincsi citrusos csirkét gondoltam hozzá,…

Jamie kakukkfüves csodája

web

Ezt a receptet Jamie Oliver konyhájából hoztam. Gondolom ti is tudjátok, hogy diéta idején a legnehezebb a változatos és finom étkezés. Én pedig erre törekszem. Viszont néha kell egy kis ihlet, és ilyenkor körül szoktam nézni külföldi szakácsok, nemzetek konyháiban is. Ezeket a recepteket 95 %-ban a saját ízlésem szerint át szoktam formálni. De most…