Paprikás-Chilis dip tortillahoz | Ízesmester.hu
Ízesmester.hu

Paprikás-Chilis dip tortillahoz

Ha a moziban popcorn helyett tortillat veszel, akkor ezt a receptet mindenképp ki kell próbálnod. Pofon egyszerű és nem tartalmaz semmilyen felesleges adalékanyagot! Otthoni mozizáshoz kihagyhatatlan, de vendégvárókénk is megállja a helyét. Íme a recept:

Hozzávalók:

  • 1db nagyobb kápia paprika (vagy 2 kisebb)
  • 1 nagy fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 250 ml paradicsom konzerv (darabos)
  • 1 db paradicsom
  • chili paprika
  • tabasco
  • bors

Elkészítés:

  1. A paprikát és hagymát felaprítjuk.Nem kell kis darabokra, mert a végén úgyis turmixoljuk. Egy közepes edénybe kevés vízzel elkezdjük párolni.
  2. Mikor már látjuk a hagymán, hogy elkezdett puholni belenyomjuk a fokhagymát és a felaprított paradicsomot.
  3. Mikor már a paradicsom kezd megválni a bőrétől beletesszük a paradicsom konzervet.
  4. Ezután ízlés szerint fűszerezzük sóval, borssal, chilivel és tabascoval. Ki mennyire szereti csípősen. Kb még 3-5 percig hagyjuk összerottyanni az ízeket.
  5. Mikor ez kész, turmixgépbe rakjuk és pépesítjük. (Én még szoktam beletenni ilyenkor egy kis Spanyol fűszerkeveréket. Nyaralásunk során szereztem be és már alig várom, hogy újra menjünk és fel tudjam tölteni a spéci fűszer készletemet.) És készen is van az isteni dip!

Jó étvágyat kívánok hozzá!

 

Minden vélemény számít!

Az email címet nem tesszük közzé.