Ízesmester.hu | Az ízek birodalmában | Page 2
Ízesmester.hu

Halas pástétomok

3_pastetom_web

Halas pástétomolról hallottatok már? Ha nem, akkor itt az ideje kipróbálni. Tökéletes vendégváró ételek egy kis pirítossal vagy házi mini lepénykékkel tálalva. Én most az utóbbit válalsztottam és citromos rák-, füstölt lazac és füstölt pisztráng pástétomot készítettem hozzá. Meg is osztom veletek most az összes receptet.

Birsalma kompót

IMG_0338

Nemrég nagyinál töltöttük a hétvégét. Imádok ott lenni, távol mindentől az eldugott szülőfalumban ahonnan nem vezet tovább út. Csendben, tiszta levegőn hallgatva a tehenek bőgését és a kajla szamarat a ház fölötti réten. Papa finom borát kóstolva, a legnagyobb egyetértésben és szeretetben együtt lenni a családdal. Számomra ez maga a karácsony, amit minden hónapban egy…

Ázsiai álom

web

Ezt a finomságot nagynéném kísérletezte ki. Tökéletes húsok mellé köretként, de magában egy kis édesítővel még desszertként is megállja a helyét. Mindenkinek ajánlom, aki szeret új ízeket kipróbálni.   Hozzávalók: Fűszerkeverékhez: 1 mokkás kanál őrölt szegfűszeg 2 mokkás kanál fahéj 4 mokkás kanál őrölt koriandermag 6 mokkás kanál őrölt kurkuma Rizshez: 2 dl basmati rizs…

Sütőtökös bulgur saláta

web1

Most már rendesen benne vagyunk az őszben. Mindenki beizzította a sütőjét és előkerültek a téli finomságok is. Nálam a sütőtök ilyenkor kiemelt szerepet kap. Imádom enni minden formában. Most egy sütőtökös salátát hoztam nektek, amit húsokhoz vagy magában is nagyon jó fogyasztani. Tele van vitaminokkal, ízekkel, élettel ez az étel. 

Spenótos pasta

web_allo

A tészta az a típusú étel amit ezer féle képpen el lehet készíteni. Határ a csillagos ég. Mindenféle zöldség, hús, bor, tenger gyümölcse illik hozzá. Ráadásul a leggyorsabban elkészíthető étel. Én imádom ezeket az ételeket, már gyermekkorom óta is nagy tésztás vagyok. A diétámba is beillesztem, természetesen szigorúan kimérve az adagot. De lemondani a tésztáról…

Céklalé az őszi vitaminbomba

ceklale_web

Már bőven itt van a nyakunkon az ősz. Megfelelő időszak arra, hogy feltankoljuk a szervezetünket télire vitaminokkal. Van egy szuper mód arra ha nem tudsz nyersen töménytelen mennyiségű gyümölcsöt és zöldséget fogyasztani. Az pedig nem más, mint egy hiper-szuper gyümölcsprés. Én tavasszal szereztem be ezt a készüléket és azóta is rendszeresen használom, sőt most ez…

Pikáns kelkáposzta főzelék

web

Mostanában rákattantam a főzelékekre. De nem a hagyományos elkészítési módokat választom, megpróbálom új köntösbe varázsolni ezeket az ételeket. Az újításhoz az ihletet mindenki által ismert Főzelékes Feri adta, viszont még az ő receptjeit is át lehet variálni. Én most ezt tettem ezzel a főzelékkel. A végeredményt nem bántam meg, sőt megfogadtam, hogy nagyi összes főzelék…

Grillezett ananász kókusz habbal

Finom

Tudjátok nem erősségem a sütés, ezért nem is nagyon erőltetem. De azért néha engem is elkap az édesség utáni vágy. Sajnos a diétám miatt nem ehetek cukrot sem fehér lisztet. De nem kell engem félteni, mert feltalálom magam ahogy a képen is láthatjátok. Természetesen most is törekedtem arra hogy egyszerűt készítsek és finom is legyen.…

Currys csirke

web

Nézzétek ezt a csodás ételt. Gyönyörű színe van ugye? Ezt pedig nem másnak, mint a currynek köszönheti. Pár hónapja beszereztem egy kis csomag édeskés curryt, érdekes mert egészen eddig nem mertem kipróbálni. Egy kicsit féltem ettől a fűszertől. De úgy döntöttem, hogy mégiscsak kipróbálom, max ha nem ízlik akkor többet nem kísérletezem vele. Hát szerencsére…