Zöldséges ételek | Ízesmester.hu | Page 2
Ízesmester.hu

Zöldséges ételek

Tabbouleh

web_fekvo

 Ma a Közel-Keletről hoztam nektek egy nagyon finom ételt. Ez egy salát, de főételként is tálalható. Eredetileg petrezselyem saláta, de természetesen a nyugat felé érkezve változott egy kicsit a recept. Nálunk inkább burgul salátának neveznénk sok petrezselyemmel. Fogyókúrázóknak, cukrosoknak, inzulinrezisztenseknek tökéletes ez az étel. A bulgurnak alacsony a glikémiás indexe, így lassan szívódik fel, a…

Paradicsomos Pasta

web

Itt van újra egy tészta. És milyen tészta? Gyorsan elkészíthető, finom,üde, könnyű, fűszeres ,vegák-húsevők kedvence. A szósz elkészítéséhez igazából a turmixon kívül nincs szükség más konyhai eszközre. Sokszor csinálok olyat, hogy a szószt előre összeturmixolom, beteszem a hűtőbe és a páromnak nincs más dolga csak tésztát főzni hozzá. A legjobb a kertből szedett paradicsomból készült.

Házi BBQ szósz

web_csirkevel

Rengeteg féle-fajta BBQ szósz kapható manapság a piacon. De én – mint azt már tudjátok – a házilag készített dolgokat szeretem a legjobban, ízfokozók, adalékanyagok nélkül. Természetesen a különböző szószokhoz, mártogatósokhoz is így állok- házilag elkészítve sokkal finomabb. A BBQ szósz is ilyen. Rengeteg házi verziója is megtalálható, én most az egyik kedvencemet hoztam el…

Tzatziki, ahogy Linda és Jamie szereti

web

Egyik nap barátnőmmel, egy finom kávé mellett szokásos női csacsogásba kezdtünk. Nálam természetesen mindig szóba jön a blog, a főzés. De ő sem veti meg a konyhát, sőt nagyon is remekel benne. Még emlékszem mikor 21 évesen “megfőztem” életem első zöldbab főzelékét az akkori közös albérletünkben. Botrány volt… Linda világosított fel, hogy 250 g zöldbabhoz…

Tavaszi méregtelenítő csoda ital

web

Javában itt van már a tavasz. Érezhetjük a virágzó fák illatát, a frissen nyírt füvet, a langyos szellőt, meleg napsütést és sajnos a minden tavasszal eluralkodó fáradtságot. Ilyenkor van a szervezetünknek a legjobban szüksége a méregtelenítésre. Mivel mással lehetne ezt jobban véghez vinni, mint szuper zöldség levekkel. Van nekem egy nagyon szuper gyümölcs présem, ami…

Baconos-rukkolás taglietelle

kesz_web

Egy újabb egyszerű pasta recept. Tudom-tudom, hogy lassan már egy pastás blogot is készíthetnék. Sajnos az elmúlt időben rengeteg dolgom van -költözés, munka, fotózás és még sorolhatnám- ilyenkor aztán az ember tényleg csak egy egyszerű, könnyen, gyorsan elkészíthető ételre vágyik. És nem mellesleg finomra. Ilyenkor kell elővenni a spájzban lévő dolgokat és otthoni kis maradékokból…

Reggeli Tippek: Lazacos szendvics

kesz2_web

A reggeli a mindennapi étkezésünk legfontosabb része. Sajnos sokan csak egy kávéval helyettesítik, ami nem a legjobb megoldás. Próbáljátok meg átszoktatni magatokat arra, hogy reggel indulás előtt egy pár falatot egyetek. Sokkal jobban fog indulni a napotok. Ha pedig már eljutottak arra a szintre, hogy reggeli étkezés nélkül el sem tudtok indulni otthonról, akkor pedig…

Miért éppen Sana Juicer?

sana 808 orange with fruits

Az elmúlt pár évben kezdtem észrevenni, hogy egyre több ember kezdett el tudatosan táplálkozni. Lassan odafigyelünk a bevitt táplálékunk minőségére is, és talán kezdjük elhagyni a “jó” magyaros zsíros ételeket és helyettesíteni azokat zöldségekkel, gyümölcsökkel. Ez egy nagyon jó dolog, de sajnos az élelmiszer gyártók is rájöttek erre, és a vásárlókat becsapva silány termékeiket próbálják…

Bolognai spaghetti

web

Olasz, olasz, olasz… Imádok mindent ami Itályából jön. Úgy tudják vegyíteni az ételeikben az egyszerűséget a kifinomultsággal, hogy bármelyik nemzet tanulhatna tőle. De nehogy leragadjunk az olcsó pizza és pasta utánzatoknál…. Neeem az olasz nem ilyen! Volt szerencsém többször náluk járni, és sajnálattal kell közölnöm, hogy az itthoni olasznak kikiáltott éttermek meg sem közelítik a…