Tészta ételek | Ízesmester.hu
Ízesmester.hu

Tészta ételek

Pestos gnocchi grillezett lazaccal

web_allo

Itt a tavasz, egyre több időt tudunk tölteni a szabadban, ezáltal egyre kevesebb idő jut a főzésre. Én a nagy rohanásban a tésztát helyezem előtérbe. Gyorsan és ezer módon elkészíthető. Nagyon szeretem kombinálni valamilyen hallal, mert igyekszem hetente egyszer tengeri dolgot és beépíteni az étkezésekbe. Ez az egyik kedvenc variációm amit kifejlesztettem. Imádom a tejszínes-pestos…

Spenótos pasta

web_allo

A tészta az a típusú étel amit ezer féle képpen el lehet készíteni. Határ a csillagos ég. Mindenféle zöldség, hús, bor, tenger gyümölcse illik hozzá. Ráadásul a leggyorsabban elkészíthető étel. Én imádom ezeket az ételeket, már gyermekkorom óta is nagy tésztás vagyok. A diétámba is beillesztem, természetesen szigorúan kimérve az adagot. De lemondani a tésztáról…

Paradicsomos Pasta

web

Itt van újra egy tészta. És milyen tészta? Gyorsan elkészíthető, finom,üde, könnyű, fűszeres ,vegák-húsevők kedvence. A szósz elkészítéséhez igazából a turmixon kívül nincs szükség más konyhai eszközre. Sokszor csinálok olyat, hogy a szószt előre összeturmixolom, beteszem a hűtőbe és a páromnak nincs más dolga csak tésztát főzni hozzá. A legjobb a kertből szedett paradicsomból készült.

Fehérboros tenger gyümölcse spaghetti

web

Imádok mindent ami a tengerből jön. Plusz imádom az olasz konyhát, és ha ez a kettő egyesül, akkor csakis valami igazán finom kerülhet az asztalra. Most egy kis rákot, tintahalat vegyítettem spaghettivel és mindezt fehérborban főztem. Annyira egyszerű, tökéletes ételt varázsoltam az asztalra. Egyenesen a tengerparton éreztük magunkat. Nézzétek meg a receptet, garantálom, hogy nektek…

Spaghetti Carbonara

web2

A carbonara spaghetti az egyik kedvenc tésztám. Ennél egyszerűbben elkészíthető étel tényleg nincs a világon. Kevés alapanyagból fantasztikus ízek a tányéron. Sok carbonara recept kering az interneten, de azért azt vettem észre, hogy egyre többen megmutatják az eredeti receptet. Most én is így teszek. Bár van olyan hamis carbonara amit én is nagyon szeretek, de…

Ravioli bazsalikom pestos ricottával töltve

vagas_web

Mint láthatjátok, imádjuk a tésztákat minden verzióban. Ma házilag gyúrtam, nyújtottam a tésztát, és bazsalikom pestos ricottával, na meg egy kis fenyőmaggal is töltöttem. Néha nagyon jól esnek ezek a hús mentes élek. Az elkészítése pedig viszonylag egyszerű, nem kell megijedni a tészta gyúrástól. Ha pedig még egy nyújtót is beszereztek, akkor még könnyebb lesz…

Bolognai spaghetti

web

Olasz, olasz, olasz… Imádok mindent ami Itályából jön. Úgy tudják vegyíteni az ételeikben az egyszerűséget a kifinomultsággal, hogy bármelyik nemzet tanulhatna tőle. De nehogy leragadjunk az olcsó pizza és pasta utánzatoknál…. Neeem az olasz nem ilyen! Volt szerencsém többször náluk járni, és sajnálattal kell közölnöm, hogy az itthoni olasznak kikiáltott éttermek meg sem közelítik a…

Húsvéti francia kuglóf

web

Pár nap és itt a húsvét. Megint egy ok, hogy degeszre együk magunkat. A húsvéti kuglóf szinte egy család asztaláról sem maradhat le. Én is készíteni fogok, nem is akármilyet. Eredeti francia recept alapján. Életem talán egyik legnagyobb kihívása volt, hiszen a blogon láthatjátok, hogy nem erősségem a sütés. Úgy gondoltam, most már itt az…

10 perces spaghetti arrabiata

web

 Vendégek jönnek és nincs semmi ötleted? Nem akarsz egész nap a konyhában állni, mégis finomat akarsz főzni? Akkor ez a számodra megfelelő recept. A spaghetti arrabiátát ismerjük, ez is az, csak egy kicsit másként. Viszont ez is eredeti olasz recept alapján készült. Mivel a feltétet nem kell főzni, ezért tényleg csak annyi ideig tart, míg…

Vega bavette kéksajttal

web

Ki mondta, hogy minden nap kell valamilyen húst enni? Nálam évente vannak olyan korszakok, amikor pár hétig nem kívánom a húst. Ilyenkor rendkívül finom zöldséges dolgokat tudok kitalálni. Úgy érzem, hogy most is elért ez a korszak. Jött is egy újabb isteni recept. Ezt az ételt a hűtőben és spájzban található alapanyagokból raktam össze. A…