Köretek | Ízesmester.hu
Ízesmester.hu

Köretek

Ázsiai álom

web

Ezt a finomságot nagynéném kísérletezte ki. Tökéletes húsok mellé köretként, de magában egy kis édesítővel még desszertként is megállja a helyét. Mindenkinek ajánlom, aki szeret új ízeket kipróbálni.   Hozzávalók: Fűszerkeverékhez: 1 mokkás kanál őrölt szegfűszeg 2 mokkás kanál fahéj 4 mokkás kanál őrölt koriandermag 6 mokkás kanál őrölt kurkuma Rizshez: 2 dl basmati rizs…

Tabbouleh

web_fekvo

 Ma a Közel-Keletről hoztam nektek egy nagyon finom ételt. Ez egy salát, de főételként is tálalható. Eredetileg petrezselyem saláta, de természetesen a nyugat felé érkezve változott egy kicsit a recept. Nálunk inkább burgul salátának neveznénk sok petrezselyemmel. Fogyókúrázóknak, cukrosoknak, inzulinrezisztenseknek tökéletes ez az étel. A bulgurnak alacsony a glikémiás indexe, így lassan szívódik fel, a…

Cukkini saláta

kesz_web1

Az idei évben is rengeteg egészséges étellel készülök nektek. Meg szeretném mutatni, hogy mennyire könnyen be lehet építeni a saláták fogyasztását mindennapi életünkbe. Hiszen a zöldségeknek minden nap szerepelnie kellene az étrendünkben. Mivel én is sokat diétáztam, ezért tudom, hogy ha minden nap ugyanazt az ízt érzi az ember, akkor azt hamar megunja. Tehát a…

Lilakáposzta saláta

kapisali_web2

Pár napja már várt rám egy fél fej lilakáposzta, hogy valamit készítsek belőle. Az első feléből párolt káposztát csináltam, kacsa mellé. Nem szerettem volna újra ugyanúgy elkészíteni, ezért napokig gondolkoztam, hogy mi finomat is lehetne belőle csinálni. Eszembe jutott az amerikai káposztasaláta, amit nagyon szeretünk, és majonézes alapú. Gondoltam, nem követek el nagy hibát, ha…