Hal, tenger gyümölcsei ételek | Ízesmester.hu
Ízesmester.hu

Hal, tenger gyümölcsei ételek

Pestos gnocchi grillezett lazaccal

web_allo

Itt a tavasz, egyre több időt tudunk tölteni a szabadban, ezáltal egyre kevesebb idő jut a főzésre. Én a nagy rohanásban a tésztát helyezem előtérbe. Gyorsan és ezer módon elkészíthető. Nagyon szeretem kombinálni valamilyen hallal, mert igyekszem hetente egyszer tengeri dolgot és beépíteni az étkezésekbe. Ez az egyik kedvenc variációm amit kifejlesztettem. Imádom a tejszínes-pestos…

Üvegtészta zöldségekkel

web

  Hozzávalók 2 személyre: 100 g üvegtészta 3 rózsa karfiol 3 rózsa brokkoli 1/4 póréhagyma 1/2 lilahagyma 1/2 saláta cukkini 12 db tisztított rák (persze ha csak szereted) 2 ek szezámolaj 3 ek szójaszósz 2 ek tamarind paszta 3 ek halszósz 4 ek padthai szósz 1 kk szezámmag 1 ek pirított törtmogyoró Elkészítés: Az üvegtésztát…

Rizstekercs

web_allo

Egyik nap a facebookon akadt meg a szemem egy Street Kitchen videón. Fördös Zé egy téli tekercset készített rizslapból zöldségekkel és tofuval. Pont jókor jött az ötlet mert valamivel fel szerettem volna dobni a diétámat. A rizstekercs elkészítése pedig már nagyon régóta érdekelt, hát rá is kellett jönnöm hogy nem kellett volna félnem tőle. Ez…

Halas pástétomok

3_pastetom_web

Halas pástétomolról hallottatok már? Ha nem, akkor itt az ideje kipróbálni. Tökéletes vendégváró ételek egy kis pirítossal vagy házi mini lepénykékkel tálalva. Én most az utóbbit válalsztottam és citromos rák-, füstölt lazac és füstölt pisztráng pástétomot készítettem hozzá. Meg is osztom veletek most az összes receptet.

Grill scampi és calamary Ciprusról

grill_web

Egyenesen Ciprusról jelentkezem! Abban a szerencsés helyzetben vagyok, hogy legjobb barátnőm itt él. Bár még csak most járok itt először, de nem utoljára. Mint tudjátok, imádok mindent ami a tengerből jön. Sajnos itt hiába a tenger közelsége, mert az éttermek nagy százalékában fagyasztott tintahalat, rákot adnak. Nem is értjük, hogy ez hogy lehetséges. Természetesen megoldottuk…

Reggeli Tippek: Lazacos szendvics

kesz2_web

A reggeli a mindennapi étkezésünk legfontosabb része. Sajnos sokan csak egy kávéval helyettesítik, ami nem a legjobb megoldás. Próbáljátok meg átszoktatni magatokat arra, hogy reggel indulás előtt egy pár falatot egyetek. Sokkal jobban fog indulni a napotok. Ha pedig már eljutottak arra a szintre, hogy reggeli étkezés nélkül el sem tudtok indulni otthonról, akkor pedig…

Heringes tortilla

web_sarga

Folytatódjon a fogyókúra. Nekem ma ez lesz az ebédem. Persze csak egy darabot, mert a tortilla lapnak nem valami alacsony a kalória tartalma. Viszont a sok zöldség és hal miatt teljes lesz a telítettség érzetünk, 1 darab után is.  Az az ötlet, hogy heringgel töltsem meg a tortilla lapot, tegnap érkezett, mikor nem találtam itthon…

Alúfóliában sült lazac steak

kesz_web

Engem ez a karácsony sajnos nagyon eltérített az utamról. Észre sem vettem, de nagyon elhanyagoltam a diétámat, közel egy hónapon keresztül. Most újra eljött a felismerés, hogy ez így nem lesz jó. Sokat segített ebben az, hogy nyáron Cipruson ünnepeljük barátnőm esküvőjét, ahol én leszek a tanú és egyben az egyik koszorúslány is. Elmentünk közösen…

Spenóttal-sajttal töltött calamary

allo_web

Ma is egy isteni, könnyen elkészíthető ételt hoztam nektek. Nálam hetente kerül az asztalra tenger gyümölcse, valamilyen formában. Imádom ezeket a friss, könnyű, üde ízeket. Visszarepít a tengerpartra ezekben a zord, télies időkben. Nem előszőr hoztam nektek tintahalat, de nem is utoljára. Az első blogra került receptemnél minden fázist leírtam a tisztításról, és fotókat is…

Avokádós saláta garnélával

avokados_sali_web

 Egy nagyon finom saláta ötletet hoztam ma nektek. Ennek az ételnek az elkészítése aztán tényleg nem igényel  konyhai tapasztalatot. Mint minden saláta, ez is 5 perc alatt kész, szuperkönnyű, szuperegészséges, szuperfinom. Az étkezéseink 80%-át ilyen zöld finomságoknak kellene kitölteniük, hogy szervezetünk minden nap megkapja a vitaminadagját, jól tudjunk működni, tele legyünk energiával, ne savasodjunk el……