Bemutatkozó | Ízesmester.hu
Ízesmester.hu

Bemutatkozó

1378036_592878000775241_541880484_nSok idő után úgy érzem, hogy eljött az ideje egy terjedelmesebb bemutatkozásnak. :) Először is becses nevem: Enikő. 2013 októberében született az az ötlet, hogy szeretnék készíteni egy gasztro blogot. Egy nagy lelki válság után beültünk párommal az autóba és elindultunk a nagyvilágba. Egy hónapot töltöttünk Európa különböző tájain. Életem egyik legmeghatározóbb élménye volt ez az egy hónap. Az igazi lelki nyugalmat az Atlanti-óceán partjánál a homokdűnéken ülve, a hatalmas víztömeget figyelve éltem át. Nem volt se telefon, se internet, kocsiban aludtunk, kempinggázon főztünk, nyilvános zuhanyzóknál tisztálkodtunk, szóval kívülről nem tűnhet egy arany életnek, de én annál jobbat a világon el sem tudok képzelni. Előtte nagyon sokáig kerestem önmagam, nem találtam meg a megfelelő állást, nem volt hobbim. Egyvalamiben voltam biztos, méghozzá abban, hogy a világ legjobb embere kel fel és fekszik le mellettem minden nap. Ott a morajló ócean parton ismertem meg önmagam, ott találtam meg a hobbim és egyben a hivatásomat. Ott született meg Ízesmester a fejemben.

Először azt sem tudtam, hogy hol kezdjem, de aztán minden alakult magától. Egyet tudtam, nem akarok egy tömeg blogot készíteni. Egy kicsit mást szeretnék nyújtani, igényes munkát szeretnék kiadni a kezemből. Bár visszaemlékezve az első telefonnal készített fotóimra, elnevetem magam. Szerencsére időben felismertem, hogy meg kell tanulnom az ételfotózást. Egy blogot a mai világban nem elég csak jól leírni, szép fotókat is kell készíteni mellé. Belemélyedtem az ételfotózás világába, megtanultam új programokat használni a számítógépen, tanfolyamra kezdtem járni, egyszóval elkezdtem képezni magam és ezáltal egyre jobban körülvett ez a világ. Vicces ha arra gondolok, hogy pár hónapja elkészítettem az első felkéréses fotóanyagomat, és most egy Street Food autót díszítenek az én ételfotóim. Két évvel ezelőtt még gondolni sem mertem volna ilyenre.

A recepteket illetően én mindig az egyszerű, gyorsan elkészíthető, finom ételek híve voltam. Imádom az újdonságokat, és a szívem csücske a mediterrán konyha. A blog indításánál is odafigyeltem az egészségesebb alapanyagok használatára. Sajnos pár hónapja PCOS-t, inzulinrezisztenciát és pajzsmirigy alulműködést állapítottak meg nálam. Sajnos ez a betegség ma még nem gyógyítható, de megfelelő diétával, rendszeres testmozgással és gyógyszerrel nagyon szépen kezelhetőek a tünetek. Számomra most a legfontosabb dolgok azok, hogy eltűnjenek a ciszták a petefészkemből, eltűnjenek 27 évesen a klimaxolós tüneteim, és az a 25 kg ami hirtelen gyorsasággal rámjött , és hogy ne legyek soha cukorbeteg. Ehhez viszont ‘áldozatokra’ van szükség. Teljesen át kell formálnom az étkezésemet. Nektek is sok olyan receptet meg fogok majd mutatni, amit ezekkel a betegségekkel fogyaszthat az ember és bebizonyítom, hogy diétásan is lehet finomat főzni. :) Természetesen nem csak diétás ételek lesznek fent, nem kell megilyedni, hiszem a páromnak is kell néha kedveskednem. :)

Azt hiszem tényleg elég terjedelmesre sikerült a bemutatkozásom. :) Remélem szívesen olvassátok a receptjeimet, és ki is próbáljátok őket, :)

Mutatok pár képet azokról a helyekről, ahol megszületett ízesmester. :)

 

1378876_591172047612503_599260590_n 680442_621285944601113_1431778575_o954698_591860770876964_1887038118_n  1383393_592881354108239_1267917425_n  1375164_591171794279195_963647832_n 1380589_592880367441671_1527457581_n1392076_592881700774871_1801611982_n 1381775_592406437489064_995021366_n 1400361_621287691267605_1426198939_o  954855_592406574155717_324133697_n 553727_586300208099687_398312031_n 578027_586300144766360_172181116_n

 

 

12 comments for “Bemutatkozó

  1. 2014/10/21 at 17:51

    Nagyon tetszik az oldal .

    • admin
      2014/10/24 at 16:14

      Örülök, hogy tetszik. :) Továbbra is törekszem finom recepteket hozni. :)

  2. Névtelen
    2015/08/03 at 13:04

    szia drága enikő örülök hogy jól alakul az életed és tud hogy büszkék vagyunk rád szurkolunk a továbiakba és soha ne add fel sokk puszi unokatesod bakócáról

    • admin
      2015/08/03 at 13:23

      Nagyon szépen köszönöm! :)

  3. Névtelen
    2015/08/03 at 14:09

    Gratulàlok Enikő!sok sikert puszi

  4. Gazsó Julianna
    2015/08/03 at 15:02

    Gratulálok! Kitartásod eredménye igazán dicséretes! Csak így tovább!!!!☺☺☺

  5. Daróczi-Vasvàri Tünde
    2016/01/28 at 21:31

    Nagyon jó ötlet!Az hogy így jàrtàtok Európàt,fantasztikus élmény lehetett!

    • admin
      2016/02/18 at 06:06

      Egy életre szóló élmény volt! Azóta is visszavágyom!

  6. elekesistvanne
    2016/02/04 at 09:25

    ügyes vagy Enikő! az alma nem esett messze a fájától, anyúd is nagyon ügyes a konyhában. további sok sikert kívánok az életben.

    • admin
      2016/02/18 at 06:05

      Köszönöm! :)

  7. Vargáné Eti
    2016/02/08 at 21:02

    Nagyon ügyes vagy Enikő, csak így tovább.

    • admin
      2016/02/18 at 06:05

      Köszönöm! :)

Hozzászólás a(z) Névtelen bejegyzéshez Kilépés a válaszból

Az email címet nem tesszük közzé.