Alúfóliában sült lazac steak | Ízesmester.hu
Ízesmester.hu

Alúfóliában sült lazac steak

kesz_webEngem ez a karácsony sajnos nagyon eltérített az utamról. Észre sem vettem, de nagyon elhanyagoltam a diétámat, közel egy hónapon keresztül. Most újra eljött a felismerés, hogy ez így nem lesz jó. Sokat segített ebben az, hogy nyáron Cipruson ünnepeljük barátnőm esküvőjét, ahol én leszek a tanú és egyben az egyik koszorúslány is. Elmentünk közösen a varrónőhöz, hogy levegye a méreteimet. Hát mondanom sem kell, hogy még a lélegzetem is elállt…. Nem mehet ez így tovább. Mennyire ciki lesz, megint úgy visszanézni a képeket, hogy körülöttem mindenki vékony, csak én lógok ki a dagi testemmel. Szóval a varrónő pont jókor jött az életembe. Azért is, mert majd a rendszeres ruhapróbákkal, látni fokom a centikben elért eredményeket. Július 1-re minimum 15-20 kilótol kellene megszabadulnom. Előszőr azt gondoltam, hogy így nem fér bele az ízesmester szerkesztése, de rájöttem, hogy miért ne…. Valószínű nem csak én küzdök ilyen problémákkal. Egy szónak is száz a vége, a blog megy tovább, csak egy kicsit könnyebb, diétásabb ételeket fogok megosztani veletek. Tartsatok velem ti is, fogyjunk le együtt! :)

 

Hozzávalók 2 személyre:

  • 250 g lazac filé bőrrel
  • 4-5 gerezd fokhagyma
  • 2 vékony szelet vaj
  • 2 ág kakukkfű
  • Lazac steak fűszerkeverék
  • Bors

 

 

Elkészítés:

  1. A lazac szeletet megpróbáltam két egyenlő részre osztani, de nem vágtam szét teljesen, csak beirdaltam.
  2. Sóztam, borsoztam, majd az Ázsia Bt-ből beszerzett lazac steak fűszerkeverékkel megszórtam. Őket itt találjátok: http://www.azsiabt.hu/.
  3. Ráhelyeztem egy nagyobb darab alufóliára, amivel majd rendesen bebugyolálom a lazacunkat.
  4. Az irdalt részbe beletűzzük a fokhagymákat, a hús tetejére helyezzük a kakukkfüvet, majd 1-1 vékony szelet vajat.
  5. Becsomagoljuk a halat, majd hűálló tálba helyezzük. Sütőben 200-210 fokon körülbelül 20 percig sütjük.
  6. A bőre a végén szépen elválik majd a hústól. Én friss salátával tálaltam.

 

Jó étvágyat kívánok hozzá! :)

Minden vélemény számít!

Az email címet nem tesszük közzé.