május | 2015 | Ízesmester.hu
Ízesmester.hu

Monthly Archives: május 2015

Irány Etyek, mert vár benneteket a Nyárspolgár BBQ és Chefparade Country

13_web

Végre itt a nyár, az idő is ezt sugallja. Ilyenkor nincs kedve az embernek a szobában ülni. De nem is szabad, ha ilyen jó programok várnak bennünket, mint megkóstolni egy isteni BBQ-t amit a Nyárspolgár és a Chefparade Country csapata készít nekünk. Magyarországra még csak most kezd beszivárogni az emberek tudatába, hogy mi is az…

Ravioli bazsalikom pestos ricottával töltve

vagas_web

Mint láthatjátok, imádjuk a tésztákat minden verzióban. Ma házilag gyúrtam, nyújtottam a tésztát, és bazsalikom pestos ricottával, na meg egy kis fenyőmaggal is töltöttem. Néha nagyon jól esnek ezek a hús mentes élek. Az elkészítése pedig viszonylag egyszerű, nem kell megijedni a tészta gyúrástól. Ha pedig még egy nyújtót is beszereztek, akkor még könnyebb lesz…

Tzatziki, ahogy Linda és Jamie szereti

web

Egyik nap barátnőmmel, egy finom kávé mellett szokásos női csacsogásba kezdtünk. Nálam természetesen mindig szóba jön a blog, a főzés. De ő sem veti meg a konyhát, sőt nagyon is remekel benne. Még emlékszem mikor 21 évesen “megfőztem” életem első zöldbab főzelékét az akkori közös albérletünkben. Botrány volt… Linda világosított fel, hogy 250 g zöldbabhoz…

Tavaszi méregtelenítő csoda ital

web

Javában itt van már a tavasz. Érezhetjük a virágzó fák illatát, a frissen nyírt füvet, a langyos szellőt, meleg napsütést és sajnos a minden tavasszal eluralkodó fáradtságot. Ilyenkor van a szervezetünknek a legjobban szüksége a méregtelenítésre. Mivel mással lehetne ezt jobban véghez vinni, mint szuper zöldség levekkel. Van nekem egy nagyon szuper gyümölcs présem, ami…

Baconos-rukkolás taglietelle

kesz_web

Egy újabb egyszerű pasta recept. Tudom-tudom, hogy lassan már egy pastás blogot is készíthetnék. Sajnos az elmúlt időben rengeteg dolgom van -költözés, munka, fotózás és még sorolhatnám- ilyenkor aztán az ember tényleg csak egy egyszerű, könnyen, gyorsan elkészíthető ételre vágyik. És nem mellesleg finomra. Ilyenkor kell elővenni a spájzban lévő dolgokat és otthoni kis maradékokból…

Citromos csirke petrezselymes újburgonyával

web

Végre itt a tavasz és megjelennek a piacon a frissebbnél-frissebb zöldségek és gyümölcsök. Én most az újkrumplira repültem rá de nagyon gyorsan. Imádom sós vízben főve, friss petrezselyemmel. Na de ehhez a körethez valami könnyű, friss főétel illik. Egy olyan amiből már sejteni lehet hogy lassan itt a nyár. Én fincsi citrusos csirkét gondoltam hozzá,…