Ízesmester.hu

Hónap: 2014 február

Kiskertem, avagy hogyan legyen otthon mindig friss petrezselyemzöld

Gondolom ismerős az az érzés, amikor főzés közben rájössz, hogy csak egy dolog hiányzik a főzéshez, méghozzá friss petrezselyem, koriander vagy zellerzöld. Ilyenkor gyors futás újra a boltba beszerezni ezeket. Velem sajnos ez már nagyon sokszor előfordult, ezért úgy döntöttem, hogy mindenképp meg kell oldanom ezt a problémát. Nagymamám ajánlott két nagyon jó praktikát, amit…

Töltött padlizsán

Egyik kedvenc zöldségem a padlizsán. Sokféleképpen elkészíthető. Köretként, rántva, pácolva és töltve főételként. Én most a töltött verziót hoztam el nektek. Nagyon finom, egyszerű és nem hízlal.   Hozzávalók: 1 db nagyobb padlizsán 250 g darált pulykamell 1/2 pohár kuszkusz 1 fej vöröshagyma 1 db kápia paprika 2 db paradicsom 1 dl sűrített paradicsom 2…

Mandulás pisztráng zöld salátával, petrezselyem pestoval

Nálunk hetente többször kerül az asztalra hal valamilyen formában, természetesen csak salátával. Ezeknek az ételeknek nagy előnye, hogy gyorsan elkészíthetőek, finomak és alacsony kalória tartalmuk miatt a nap bármely szakában fogyaszthatjuk őket. Íme egy újabb isteni hal recept: